Herby Olive Goat Cheese Tartlets
استمتع بنكهات تارتليتات جبن الماعز بالزيتون والأعشاب اللذيذة، إنها متعة مثالية لأي مناسبة. تتميز هذه التارتليتات الفردية بقشرة زبدية محشوة بجبن الماعز الكريمي، ومغطاة بالزيتون البري والأعشاب الطازجة. سواء كنت تستضيف حفلة أو تستمتع بوجبة خفيفة دافئة بعد الظهر، ستُبهر هذه اللقيمات اللذيذة ضيوفك بالتأكيد بتقديمها الشهي ومذاقها الغني. سهلة التحضير وقابلة للتخصيص، يمكنك استبدال أعشابك المفضلة أو إضافة إضافات مثل الطماطم المجففة لإضفاء لمسة فريدة. ارتقِ بذوقك الطهوي مع هذه الوصفة الأنيقة التي تجمع بين البساطة والرقي.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Ingredients
- 1 ¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- ½ كوب زبدة غير مملحة، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم ½ بوصة
- ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي
- ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم
- 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج
- صفار بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة
- 8 أونصات من جبن الماعز
- 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
- 2 ليمونة متوسطة الحجم، مبشورة ومعصورة
- 1 ½ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم
- ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج
- 1 علبة زيتون كاليفورنيا ناضج متوسط الحجم، أخضر أو أسود
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم
- قشر الليمون والأعشاب للتزيين
Instructions
- سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
- في محضرة الطعام، اخلط الدقيق والسكر والملح والفلفل. أضف الزبدة الباردة واخلط حتى تصبح متفتتة.
- امزج صفار البيض مع الكريمة الثقيلة في وعاء، ثم أضفه إلى محضر الطعام واخلطه حتى يمتزج جيدًا. شكّله على شكل كرة، ثم لفّه بالبلاستيك، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك ربع بوصة؛ قطعيها دوائر لصواني التارتليت. اخبزيها لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اخفقي معًا جبن الماعز والكريمة الثقيلة وعصير الليمون وقشره والبقدونس والثوم المعمر والملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- املأ كل قشرة فطيرة بخليط جبن الماعز.
- اخلطي الزيتون مع زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون وقشره والملح والفلفل والبقدونس والثوم المعمر ثم ضعيه على الفطائر.
- اخبزيها مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تسخن جيدًا.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Find it online: https://recipesamanda.com/herby-olive-goat-cheese-tartlets/